Śniadania na słodko i na słono – 7 sprawdzonych przepisów

Śniadania na słodko i na słono – 7 sprawdzonych przepisów

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – nie bez powodu. To od niego zależy nasza energia, koncentracja i nastrój na wiele godzin. Dobrze skomponowany poranny posiłek powinien być nie tylko pożywny, ale i smaczny. Niezależnie od tego, czy wolisz słodkie, czy wytrawne smaki, warto mieć w zanadrzu kilka szybkich, sprawdzonych przepisów, które można przygotować bez stresu – nawet w zabiegany poranek.

Poniżej znajdziesz 7 przepisów – 4 na słodko i 3 na słono – które można dostosować do własnych preferencji, diety i zawartości lodówki. Każde z nich łączy w sobie prostotę wykonania z wartościowym składem.

SŁODKIE ŚNIADANIA

1. Placuszki bananowe bez cukru

Składniki:

• 2 dojrzałe banany

• 2 jajka

• 3 łyżki płatków owsianych

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• odrobina oleju kokosowego do smażenia

Wykonanie:
Banany rozgnieć widelcem na papkę, dodaj jajka, płatki owsiane i cynamon. Wszystko wymieszaj na jednolitą masę. Rozgrzej patelnię i smaż placuszki na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony. Podawaj z jogurtem naturalnym, orzechami lub świeżymi owocami.

2. Jogurt z granolą i owocami

Składniki:

• 200 g jogurtu naturalnego lub greckiego

• 3–4 łyżki domowej granoli

• garść owoców (borówki, maliny, kiwi, banan)

• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego

Wykonanie:
Do miseczki wlej jogurt, dodaj granolę i świeże owoce. Skrop całość miodem. Taki posiłek jest gotowy w 2 minuty, a daje energię na długie godziny.

3. Owsianka z pieczonym jabłkiem i cynamonem

Składniki:

• 5 łyżek płatków owsianych

• 200 ml mleka (lub napoju roślinnego)

• 1 jabłko

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• 1 łyżeczka miodu

• łyżka orzechów lub migdałów

Wykonanie:
Płatki gotuj w mleku przez 5–7 minut. Jabłko pokrój i upiecz w piekarniku lub podsmaż na suchej patelni z cynamonem. Połącz z owsianką, posyp orzechami i skrop miodem. Idealne śniadanie na chłodniejsze poranki.

4. Pudding chia z owocami

Składniki:

• 3 łyżki nasion chia

• 150 ml mleka roślinnego

• 1/2 banana lub kilka malin do posłodzenia

• owoce do podania

Wykonanie:
Wieczorem wymieszaj nasiona chia z mlekiem i rozgniecionym bananem. Wstaw do lodówki na noc. Rano udekoruj świeżymi owocami. Pudding jest kremowy, lekkostrawny i bogaty w błonnik.

SŁONE ŚNIADANIA

5. Omlet z warzywami i serem feta

Składniki:

• 2–3 jajka

• garść szpinaku

• 1/2 pomidora lub kilka pomidorków koktajlowych

• 2–3 plasterki sera feta

• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Wykonanie:
Na patelni podsmaż szpinak i pomidory. W osobnej miseczce roztrzep jajka z przyprawami, zalej warzywa. Gdy omlet się zetnie, posyp fetą i przykryj pokrywką na minutę. Gotowe!

6. Kanapki z pastą jajeczną i szczypiorkiem

Składniki:

• 2 jajka na twardo

• 1 łyżeczka majonezu lub jogurtu

• sól, pieprz

• szczypiorek

• pieczywo pełnoziarniste

Wykonanie:
Jajka obierz i rozgnieć widelcem z jogurtem, dopraw do smaku, dodaj posiekany szczypiorek. Pastę rozsmaruj na pieczywie, opcjonalnie udekoruj plasterkami ogórka lub rzodkiewki.

7. Tost z awokado i jajkiem sadzonym

Składniki:

• 1 kromka chleba żytniego lub razowego

• 1/2 dojrzałego awokado

• 1 jajko

• sól, pieprz, płatki chili (opcjonalnie)

Wykonanie:
Chleb opiecz w tosterze. Awokado rozgnieć i dopraw. Na patelni usmaż jajko sadzone według upodobań. Nałóż awokado na chleb, a na wierzch jajko. Posyp przyprawami. Szybkie i modne śniadanie w stylu café brunch.

Podsumowanie

Niezależnie od tego, czy masz ochotę na coś słodkiego czy słonego – poranne posiłki mogą być szybkie, zdrowe i różnorodne. Słodkie propozycje sprawdzą się, gdy potrzebujesz energii i przyjemności, słone natomiast nasycą na dłużej i dostarczą więcej białka i tłuszczów. Dobrze zaplanowane śniadanie to fundament dobrego dnia – zadbaj, by było nie tylko pożywne, ale i pyszne.