Sardynki, makrela i anchois zamiast łososia. Wrzesień to świetny moment na grecki obiad z małych tłustych ryb
Łosoś stał się niemal domyślną odpowiedzią na pytanie o tłustą rybę bogatą w korzystne kwasy tłuszczowe, ale we wrześniu w Grecji zdecydowanie warto...
Czytaj więcej
Gigantes plaki zamiast mięsa. Grecka fasola zapiekana w pomidorach może być idealnym obiadem na początek jesieni
Gdy wieczory robią się chłodniejsze, naturalnie wracamy do potraw przygotowywanych w jednym garnku lub naczyniu do zapiekania. Nie musi to jednak oznaczać...
Czytaj więcej
Moussaka wraca wraz z chłodniejszymi wieczorami. Klasyczna grecka zapiekanka idealnie wpisuje się w jesienny comfort food
Gdy wieczory robią się chłodniejsze, na stoły naturalnie wracają dania pieczone, sycące i podawane prosto z gorącego naczynia. Grecka moussaka pasuje do tego...
Czytaj więcej
Kurczak z winogronami, fetą i tymiankiem. Grecy wykorzystują sezon na winobranie także w daniach wytrawnych
Wrzesień w Grecji to czas winobrania, a winogrona przestają wtedy być wyłącznie owocem jedzonym prosto z kiści albo surowcem do produkcji wina. Współczesna...
Czytaj więcej
Gemista wraca na stoły pod koniec lata. Faszerowane pomidory i papryki to jeden z najbardziej greckich obiadów września
Wrzesień w Grecji nadal potrafi smakować pełnią lata. Pomidory pozostają dojrzałe i słodkie, papryki mają intensywny aromat, a na stołach wciąż...
Czytaj więcej
Najlepszy gulasz domowy – sekrety smaku i aromatu
Gulasz to danie, które łączy w sobie prostotę składników z głębią smaku, jaki może dać tylko powolne gotowanie. Tradycyjnie kojarzony z kuchnią...
Czytaj więcej
Jak zrobić idealne risotto? Poradnik krok po kroku
Risotto to klasyczne danie kuchni włoskiej, które mimo pozornie prostych składników wymaga precyzji, cierpliwości i zrozumienia procesu gotowania. Gdy...
Czytaj więcej
Prosty przepis na kurczaka, który zawsze się udaje
Kurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych i lubianych mięs – delikatny, szybki w przygotowaniu i podatny na różnorodne przyprawy oraz techniki obróbki...
Czytaj więcejNajnowsze artykuły
Koreańska kuchnia przestaje być...
Grecka kuchnia schodzi z wysp w góry...
Pieczona ciecierzyca zamiast chipsów...
Musaka, briam i gemista następnego...
